Palapanews.com – Dosen dan Mahasiswa Kampus UMN menyerahkan bantuan barang produksi komponen produksi untuk mendorong pertumbuhan dan pengembangan Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) Kuliner di Desa Legok, Kecamatan Legok, Kabupaten Tangerang, Banten.
Kegiatan yang digelar pada 24 Agustus 2023 ini, merupakan aktualisasi dari Program Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) yang mendapatkan hibah dari Kementerian Pendidikan Kebudayaan Riset dan Teknologi RI, skema Pemberdayaan Berbasis Masyarakat tahun 2023.
“Barang yang diserahkan terdiri dari 3 jenis yaitu; Showcase Mini GEA 92 Liter, Chest Freezer RSA CF-110 100 Liter dan Blender Philips 2 Liter. Sesuai dengan tujuan awal, adanya barang-barang tersebut di Putri’s Home Cooking dapat menyelesaikan permasalahan penyimpanan, produksi dan penyajian produk kulinernya,” ungkap Melissa Indah Fianty dari tim Dosen UMN.
Kunjungan ini, jelasnya, merupakan bentuk dari salah satu kegiatan pemanfaatan IPTEK yang bertujuan untuk mengembangkan usaha kuliner. Dari permasalahan yang disampaikan oleh Putri’s Cooking Home dimana mereka kesulitan untuk menyimpan bahan-bahan dasar produksi harus selalu segar dalam jangka panjang.
Di lain sisi, permasalahan penyajian produk juga masih kurang maksimal sehingga tidak semua produk bisa disajikan dalam satu tempat. Berdasarkan diskusi untuk menyelesaikan permasalahan tersebut dan melalui program Pengabdian kepada Masyarakat, Dosen UMN dapat menyerahkan beberapa barang komponen produksi ke Putri’s Cooking Home.
“Barang Komponen produksi dipesan terlebih dahulu dan pengiriman diminta langsung ke lokasi usaha Putri’s Home Cooking. Kehadiran Dosen UMN disini menjadi kunci serah terima barang-barang tersebut kepada Putri’s Home Cooking,” ucap Melissa.
BACA JUGA : Kampus UMN Buatkan Website E-Commerce Bisnis Kuliner Putri’s Home Cooking di Legok
Untuk Chest Freezer RSA memiliki ukuran 100 Liter yang berfungsi untuk menyimpan bahan-bahan produksi makanan dengan kapasitas yang besar dan tahan lama. Blender Philips 2 Liter memiliki ukuran yang besar dan memiliki fungsi yang bermacam-macam, sehingga dalam memproduksi produk kulinernya lebih cepat.
Sementara Showcase Mini GEA 92 Liter merupakan teknologi yang dapat menyajikan produk kuliner agar tetap segar. Ketiga barang tersebut diharapkan dapat membantu UMKM kuliner Putri’s Home Cooking untuk mengembangkan usahanya agar produksi, penyimpanan dan penyajian lebih maksimal.
Program Pengabdian Kepada Masyarakat yang dilakukan oleh dosen Universitas Multimedia Nusantara kepada Putri’s Home Cooking ini masih tetap berlanjut. Rencana selanjutnya adalah tahap pelatihan dan pendampingan. Beberapa pelatihan dan pendampingannya adalah pelatihan desain logo dan label produk, Inovasi Kewirausahaan dan penggunaan website.
Tujuan dan manfaat dari kegiatan pengabdian masyarakat ini diharapkan dapat membantu Putri’s Home cooking dalam menghadapi permasalahan pemasaran produk yang dapat diselesaikan dengan pembuatan website e-commerce untuk Putri’s Home Cooking.
Program ini melibatkan tim dosen Universitas Multimedia Nusantara (UMN) yaitu Melissa Indah Fianty, Fahmy Rinanda Saputri dari Fakultas Teknik dan Informatika serta Cynthia Sari Dewi dari Fakultas Bisnis. Mahasiswa juga turut berpartisipasi dalam Program Pengabdian Kepada Masyarakat ini. (rls/bd)
