Palapanews.com- Aviary Park, sarana edukasi dan hiburan berkonsep mini zoo seluas 6 hektar yang berlokasi di Jalan Bintaro Creative Distric, Pondok Karya, Tangerang Selatan menghadirkan Vulture Nest Restaurant.
Restaurant berkonsep industrial ini terinspirasi dari masa pandemi, dimana manusia membutuhkan sirkulasi udara yang baik dan menyatu dengan alam.
“Inspirasinya didapat pemilik pada saat pandemi. Jadi tidak ada kekhawatiran terhadap udara yang buruk, disini juga semi outdoor. Walau tidak menggunakan AC, pengunjung tidak akan kepanasan,” ujar Head of Food and Beverage Aviary Park, Maulana Malik Ibrahim, Kamis (25/1/2024).
Menurut Malik, interiornya juga terinspirasi dari sarang burung nasar atau pemakan bangkai. Dan nantinya, akan diisi oleh berbagai macam jenis burung. Bahkan di area danau akan ada burung pelican yang hidup bebas.
“Kita juga bisa melihat Bird Show dari sini, restaurant yang berada di Aviary Park atau mini safari. Jadi gak perlu jauh-jauh ke luar kota,” lanjutnya.
Sementara itu, Malik yang juga Chef pada Pekan Olahraga Nasional XX (PON 2021) di Papua ini juga menjelaskan berbagai menu andalan Vulture Nest Restaurant.
“Ada menu Top 10 disini. Mulai dari Tradisional hingga Western, seperti Nasi Goreng Buntut Andaliman yang diracik dengan merica medan, bawang putih bawang merah, garam dan potongan daging buntut, lalu ada sop buntut, gado-gado hingga laksa,” ungkapnya.
Kemudian menu western seperti Steak Rosemary Chicken ala BaMa (Bang Malik) yang rendah kolestrol. Selain itu ada Pizza Buy 1 Get 1 setiap hari Senin dan diskon 20 persen pada Jumat sampai Minggu dan promo lain dari beberapa merchant banking.
“Semuanya bisa dinikmati mulai pukul 10.00 di Vulture Nest Restaurant yang berada di Kawasan Aviary Park. Tentunya dengan harga terjangkau,” tutupnya. (nad)