Palapanews.com- Banten punya menu kuliner baru yang ikonik. Adalah Nasi Ku Tang yang diluncurkan Pengembang Ekonomi Perempuan Indonesia (PEPI) pada Selasa (25/12/2018) lalu di Serpong, Tangerang Selatan (Tangsel)
Punya nama yang unik, Nasi Ku Tang yang merupakan akronim dari kulit tangkil atau kulit melinjo. Menu ini diyakini bakal menarik perhatian pecinta kuliner tanah air, khususnya Banten.
“Jadi, bahan pokoknya adalah kulit tangkil. Alhamdulillah, atas sentuhan Chef Ranu dan Taufik, akhirnya bisa menciptakan Nasi Ku Tang,” kata inisiator, Sri Iriana menjelaskan.
Warga Lengkong, Indah (19) mengatakan Nasi Ku Tang memiliki cita rasa yang familiar bagi masyarakat Tangsel. Selain unik, lanjut Indah, Nasi Ku Tang enak di lidah, porsinya juga cukup mengenyangkan.
“Seperti yang dimasak ibu saya setiap hari, familiar banget. Saya tak menyangka kalau makanan sederhana dari kulit tangkil bisa seenak ini,” tandasnya. (mat)
