Palapanews.com — Nasi Goreng Sirah Naga menjadi sajian spesial di Sirah Naga Sundanese Resto & Cafe. Menu yang satu ini, bakalan buat penasaran para pemburu kuliner.
Sirah Naga menghadirkan beragam menu khas Sunda yang sebagian besar berasal dari resep keluarga turun-temurun. Menu signature yang menjadi andalan adalah Nasi Goreng Ijo Sirah Naga, nasi goreng berwarna hijau yang diolah dari racikan daun tujuh.
Nasi Goreng Hijau Spesial ini, disajikan dengan udang, ikan asin, telur goreng, acar sambal dan kerupuk. Harganya pun relatif terjangkau untuk sajian nasi goreng sekelas resto dan hanya bisa dinikmati di Sirah Naga.
“Nasi Goreng Ijo ini dibuat dari daun-daunan pilihan dengan resep turun-temurun keluarga,” kata Operation Manager Sirah Naga, Akbar Maulana.
Mengusung konsep Restoran Sunda dan kafe yang dikemas secara modern, tanpa meninggalkan cita rasa tradisional Sirah Naga
menjadi destinasi kuliner bernuansa alam dan budaya Sunda.
“Sajian kasih, tradisi di setiap gigitan, Sirah Naga menghadirkan kembali memori rasa masakan Sunda yang otentik. Tempat untuk rehat sejenak, berbincang santai dan menikmati hidangan ala kadarnya yang penuh rasa,” ucap Akbar.
BACA JUGA : Sirah Naga Sundanese Resto & Cafe Serpong Hadir di Tangsel, Destinasi Baru Pemburu Kuliner
Menikmati menu menu yang ditawarkan ada beragam pilihan. Ada Paket Sorangan diantaranya; paket Ayam Geprek Pangerang, Ayam Bakar Sambal Kencur, Nila Bakar atau Gurame Sambal Mangga.
Untuk santap bersama ada Paket Botram yang bisa dipilih, atau Paket Sirah Naga, Paket Sanghyang, Paket Riung, atau Paket Danghyang. Paket ini, berlaku minimal untuk dua orang.
Hidangan lainnya yang bisa dinikmati para kuliner lovers ada hidangan sop dan daging diantaranya ada Sop Ayam Sirah Naga, Soto Bandung, Sop Ikan dan Empal Gentong yang tidak kalah menggoda selera.
Untuk hidangan Ayam Bebek tersedia beberapa pilihan antaralain; Ayam Goreng Rempah, Ayam Bakakak (1 ekor), Ayam Bakakak (1/2 ekor), Ayam Kremes, atau Ayam Penyet, dan yang lainnya.
Sedangkan untuk sajian ikan tersedia juga beragam menu seperti Nila Bakar, Nila Goreng, Pindang Bandeng, Gurame Bakar, dan Gurame Pesmol. Sajian lainnya tersedia Cumi Cumi, dan Udang.
Sebagai hidangan penutup, Sirah Naga menawarkan hidangan Es Campur, Es Goyobod, Es Cendol, Es Teler, juga ada aneka jus segar atau aneka Milkshakes.
“Kami mengusung konsep restoran Sunda dan kafe dengan tampilan yang lebih modern, baik dari sisi tempat maupun penyajian. Namun kualitas produk dan harga yang tetap terjangkau menjadi komitmen kami,” ujar Akbar.
Selain itu, Iga Kedondong dan Sop Buntut Sirah Naga juga menjadi favorit pengunjung. Sop buntut disajikan dengan potongan center cut berukuran besar dan daging tebal, terinspirasi dari sajian hotel berbintang.
Sirah Naga menyasar segmen middle to low dengan harga yang ramah di kantong. Menu kafe dibanderol mulai Rp20 ribuan, sementara menu utama berkisar Rp35 ribu hingga Rp40 ribuan. (bd)