Palapanews.com- Setelah memberikan penawaran dan rangkaian acara terbaiknya pada pergantian tahun 2022, Swiss-Belhotel Serpong siap menghadirkan berbagai suguhan menarik bertemakan The Magical of Asian di tahun 2023.
General Manager Swiss-Belhotel Serpong, Bangkit Ciptadi mengatakan, hotel yang bernaung dibawah group Swiss-Belhotel International ini memberikan kreasi kuliner terbaiknya.
“Senada dengan akan datangnya perayaan Tahun Baru Cina atau dikenal dengan Imlek, menu-menu yang dihadirkan sangat menarik. Seperti Peking Duck Hainan Rice yang dibanderol Rp 110.000net/porsi merupakan menu yang Chinese food paling ikonik, bisa dinikmati kapanpun,” ujar Bangkit.
Dimana seporsi dari nasi Hainan dan juga irisan daging Bebek yang sangat gurih dan garing di bagian luar ini merupakan perpaduan yang sangat enak. Terdapat tiga pilihan saus yakni, Ginger Sauce, Hoisin Sauce dan juga plum Sauce.
Lalu ada juga Udang Masak Lemak Nenas – Rp 95.000net/porsi yang sering dijumpai di negara Singapura, Malaysia, dan juga Brunei dan merupakan salah satu favorit dari negara tersebut. Kuah kari yang encer, percampuran dari kaldu udang serta santan, dimasak dengan udang, dan juga buah nanas. Cita rasa asam, sedikit manis serta gurih sangat pas dinikmati hangat-hangat.
Kemudian Mie Mamak – Rp 85.000net/porsi yang merupakan menu terfavorit di negeri Jiran atau Malaysia. Mie Mamak merupakan mie goreng dengan cita rasa “Chinese Curry” atau kari cina, dimasak dengan udang, telur, dan ayam. Uniknya, diatas menu ini ditaburi dengan kacang goreng yang bisa menambah nikmat menu ini.
Chicken Pong Teh – Rp 75.000/porsi
Menu yang berasal dari resep tradisional “Nyonya” (atau sebutan untuk Ibu dalam Tionghoa). Menu ini merupakan olahan daging ayam tanpa tulang, yang dimasak dengan tauco dan saus tiram, potongan kentang, serta jamur shitake, lengkap disajikan dengan nasi putih hangat.
“Menu yang dihadirkan kali ini merupakan menu-menu favorit dari beberapa negara asia yang terkenal dengan kulinernya. Kami sengaja menyuguhkan menu tersebut, agar tamu dapat berjelajah makanan asli Asia yang kami bawa kesini,” imbuhnya.
Tidak ketinggalan juga untuk minuman-minuman yang siap melengkapi para tamu yang berkunjung ke Swiss-Belhotel Serpong. Adapun diantaranya adalah “Choco Berry” yang merupakan campuran dari Stroberi es krim, dipadukan dengan stroberi sirup dan juga air kelapa serta susu. Lalu ada “Prosperi-tea” yang merupakan minuman berbahan teh hijau, dicampur dengan sereh, sirup buah peach, serta orange jus. Atau coba “Purple Blue”, yang dimana minuman ini merupakan perpaduan soda, sirup Curacao, sereh dan juga potongan buah naga. Seluruh minuman ini dibanderol seharga Rp 45.000net/gelas. (nad)
