Palapanews.com- Menu kuliner Asia memiliki ciri khas tersendiri dari masing-masing negaranya. Kali ini Swiss-CafeTM Restaurant yang berlokasi di Swiss-Belhotel Serpong menawarkan cita rasa Asia dengan tema āAsian Food Secretā.
Semua disiapkan dengan unik dan siap menggugah selera para penikmatnya. Seperti lezatnya Teppanyaki on Hot Stone Plate. Menu ini cukup unik, dimana tamu dapat memanggang langsung irisan dari sliced beef (irisan daging sapi tipis) ataupun dipanggang secara langsung oleh Chef.
Menu ini dilengkapi dengan berbagai sayuran seperti tauge, paprika, pokcoy, jamur, dan tofu (tahu sutra jepang) dan disiram dengan saus ala Jepang.
“Seporsi menu ini dibanderol seharga Rp 115.000net/porsi sudah termasuk dengan nasi putih,” ujar Public Relations Officer Swiss-Belhotel Serpong, Imelda.
Kemudian ada juga Laksa Tangsel yang terdiri dari mie kuning, toge dan tumisan kacang hijau, irisan kentang goreng, dan 1 potong ayam dengan bumbu kari. Lalu Pasta Salmon Sambal Matah dengan perpaduan ala Eropa dan diolah dengan cita rasa Bali dengan sambal matah.
Ada juga Hongkong Style Steamed Grouper Fish Ikan Kerapu macan yang telah dimarinasi terlebih dahulu, lalu diolah dengan cara di-steam (kukus) dan disiram dengan saus ala Hongkong dengan garnish daun Wansui. Makanan ini terbilang sehat karena dimasak tanpa minyak dan tanpa tepung.
Selama bulan November ini, beberapa varian Mocktail dengan 3 (tiga) jenis rasa akan menjadi primadona minuman, diantaranya; adalah āGinger-Belā dimana perpaduan dari jahe, madu, kayu manis dan rempah dengan topping susu dan es krim vanilla. Selain itu ada āBerry Mint Teaā yang merupakan perpaduan dari teh peppermint, lemon, dan juga potongan buah stroberi segar. Selain itu ada āThe Grinchā yang merupakan perpaduan soda dengan sirup curacao, dan melon dicampur dengan selasih dan perasan lemon. (nad)