Palapanews.com- Sajian bakso biasanya disuguhkan dengan mangkuk biasa dan kuah kaldu yang gurih ditambah dengan mie dan sayuran. Lantas, apa jadinya kalau bakso disajikan dengan wadah berbeda, selain mangkuk.
Di Warehouse Pamulang Permai, Kota Tangerang Selatan, kamu bisa menemukannya. Di kedai Bakso Klamud, kamu bisa menikmati bakso yang disajikan menggunakan mangkuk dari kelapa muda atau batok kelapa.
Ada berbagai macam pilihan yang bisa dicoba. Mulai dari bakso campur mie dalam batok kelapa hingga bakso iga klamud bisa dinikmati dengan harga Rp15 hingga Rp 32 ribu.
Dalam sajian bakso klamud, kelapa muda yang di kombinasi dengan kuah dari bakso sangat pas. Sehingga dapat menghasilkan perpaduan rasa gurih serta manis yang mampu menggoyang lidah.
Salah seorang pegawai Bakso Klamud, mengatakan bakso kelapa muda yang paling digemari oleh para pengunjung. Karena air kelapa muda tak semuanya dipakai untuk dikombinasi dengan kuah baso yang sudah dibuat oleh racikan khas Bakso Klamud.
“Jadi air kelapa mudanya itu dipakai hanya setengah terus dicampur sama kuah bakso,” jelasnya. (nad)