Roti Sobek Ala Rumahan, Rasanya Gak Kalah Enak Kok

oleh -444 views
Roti sobek ala rumahan. Foto: Rep

Palapanews.com- Kita memang bisa dengan mudah menemukan makanan satu ini di pasaran. Ya, roti sobek bisa kita temukan dengan mudah di minimarket ataupun di warung-warung dekat rumah.

Tapi, tak ada salahnya juga kok untuk coba membuat roti sobek di rumah. Apalagi, bahan-bahan yang dikreasikan bisa kita tentukan sendiri.

Nah, berikut ini kami infokan resep membuat roti sobek karya @asniarch yang dikutip dari Cookpad.

Bahan-bahan

  • 350 gram tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 1 sachet SKM dilarutkan dengan air hangat sebanyak 160 ml
  • 3 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt ragi instan
  • 2 sdm mentega

Langkah

  • Campur semua bahan kering: tepung, ragi, gula pasir dan garam.
  • Kocok telur. Kemudian campur ke dalam adonan kering tadi sambil diuleni
  • Masukkan mentega kemudian aduk kembali. Masukkan susu hangat sedikit demi sedikit saja.
  • Adonan agak sedikit lembek dan agak basah. Tapi jangan khawatir uleni adonan dengan mencampurkan tepung sedikit di telapak tangan saja.
  • Uleni sampai kalis. Jika sdh kalis diamkan selama 1 jam agar adonan mengembang
  • Setelah 1 jam dan adonan mengembang 2x lipat, kempiskan adonan kemudain bagi adonan menjadi beberapa bagian.
  • Tata di loyang yang telah diolesi mentega. Lalu diamkan kembali selama 1 jam sampai adonan mengembang lagi
  • Setelah mengembang, panaskan oven sekira 15 menitan dengan api kecil, sampai mencapai panas 180 derajat celcius.
  • Setelah itu masukkan adonaan ke dalam oven sekira 40 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing di rumah.

Nah, roti sobek ala-ala rumahan siap dihidangkan, setelah permukannya diolesi mentega. Bentuk dan rasanya, tak kalah dengan roti sobek yang dijual di pasaran. Selamat mencoba. (one)

Komentar Anda

comments