Resep Kreatif Kue Apem Nasi, Lembut dan Enak

oleh -
Kue apem nasi. Foto: cookpad.com/Lilis Andriani

Palapanews.com- Umumnya apem dibuat dengan bahan tepung, yakni tepung beras. Tapi, ternyata kue legendaris satu ini juga bisa dibuat dari beras yang sudah dimasak alias nasi.

Apem dari nasi, bagaimana ya rasanya? Yuk cobain resep dari Ning Hendro yang dilansir dari cookpad.com berikut ini.

Bahan:

1 gelas nasi
1 gelas tepung beras
1 gelas tepung terigu
3/4 gelas gula pasir
1 1/2 gelas air
1/2 sdt ragi instan
1/2 sdt garam
Pewarna makanan

Cara membuat:

  1. Blender nasi, gula pasir dan air hingga gula larut.
  2. Masukkan tepung beras, tepung terigu dan ragi instan ke dalam mangkuk. Tuangkan larutan nasi sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
  3. Tambahkan garam dan sedikit pewarna makanan. Diamkan selama 2 jam.
  4. Siapkan kukusan hingga mendidih.
  5. Tuang adonan ke dalam cetakan sampai hampir penuh dan kukus selama 20 menit.
  6. Lapisi kukusan dengan kain agar tidak ada air yang menetes ke permukaan kue.

Siap disajikan. Apem nasi ini lembut, rasanya manis dan mengenyangkan. Selamat mencoba!

Komentar Anda

comments