Palapanews.com- Es Selendang Mayang sebagai minuman khas asal Betawi ini sangat cocok untuk digunakan sebagai varian menu takjil berbuka puasa kalian. Selain rasanya yang segar dan manis, minuman untuk berbuka puasa ini juga sangat menggoda karena dilengkapi dengan adonan tepung beras yang berwarna warni sehingga semakin menambah selera berbuka puasa kita.
Pembuatan menu takjil Es Selendang Mayang tidak begitu sulit, kalian bisa mengikuti resep dari rberikut ini.
Bahan
- Tepung hunkwe 120 gram
- Tepun beras 70 gram
- Air daun suji 25 ml
- Vanili bubuk 1/4 sdt
- Pewarna makanan merah 3 tetes dan hijau 2 tetes
- Daun pandan 2 lmbar
- Garam 1/2 sdt
- Air putih 900 ml
- Es serit 750 gram
Bahan untuk sirupnya:
- Air putih 145 ml
- Daun pandan 2 lmbar
- Gula aren 210 gram
Bahan campuran santan:
- Air santan 650 ml
- Daun pandan 3 lembar
- Garam 1/2 sdt
