Pecinta Pedas, Coba Resep Sambal Bajak Ini

oleh
Sambal Bajak.

Palapanews.com- Anda pecinta pedas? Belum lengkap rasanya kalau Anda belum mencicipi salah satu resep sambal khas nusantara, Sambal Bajak. Dijamin, nafsu makan Anda akan meningkat jika makan ditemani dengan Sambal Bajak ini.

Seperti lauk, sambal punya peran penting dalam ikut menentukan kelezatan satu hidangan. Banyak hidangan jadi terasa istimewa karena sambalnya. Buat hidangan Anda makin menggoda dengan tambahan Resep Sambal Bajak.

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Sambal Bajak

Bahan
– 2 ruas jari terasi, sangrai
– 2 sdm gula merah
– 2 sdm air asam jawa
– Garam secukupnya.

Tumis:
– 7 buah cabai merah keriting
– 2 butir bawang merah
– 1 buah tomat merah
– Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat
– Tumis cabai merah, bawang merah, dan tomat hingga layu, angkat dan ulek hingga halus.

– Tambahkan terasi, gula merah, dan garam, haluskan lagi sambil siram dengan air asam jawa. Ulek sambal hingga halus. Siap disajikan.

Sambal Bajak siap dinikmati. Selamat mencoba. (bbs/one)

Komentar Anda

comments